باحثة تغذية تحذر من 6 أطعمة ومشروبات تزيد العطش مع حرارة الصيف

تزامنا مع ارتفاع درجات الحرارة، حذرت الدكتورة مروة شعير، باحث أول بقسم بحوث الأغذية الخاصة والتغذية، بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية بوزارة الزراعة، من 6 أنواع من الأطعمة والمشروبات خلال فصل الصيف، مشيرة إلى أن بعض الأطعمة الشائعة تسهم بشكل مباشر في سحب السوائل من الجسم وزيادة الشعور بالعطش والجفاف دون أن نشعر، كما قدمت مجموعة من النصائح الهامة للحفاظ على ترطيب الجسم في الصيف.

وأضافت دكتورة مروة شعير، في تصريحات لـ«الوطن»، أن هناك 6 أنواع رئيسية من الأطعمة والمشروبات يجب الحذر منها مع ارتفاع درجات الحرارة في الصيف.

الكافيين (القهوة، الشاي، ومشروبات الطاقة)، لأن الكافيين يُعتبر مدرًا للبول، ما يزيد من خروج السوائل عن طريق الكلى ويؤدي إلى الجفاف وزيادة الشعور بالعطش.

المشروبات الغازية والمحلاة كونها تحتوي على نسبة عالية من السكر ومواد أخرى تعمل على إدرار البول، ما يؤدي إلى فقدان السوائل.

الوجبات المقلية والدسمة حيث تحتوي على دهون عالية وصوديوم تزيد من الجهد المُلقى على الجسم أثناء الهضم، ما يرفع الحاجة للماء ويسبب فقدان السوائل.

الأطعمة المالحة (الشيبسي، المخللات، الجبن المملح، اللحوم والأسماك المملحة، والأغذية السريعة): الصوديوم العالي يجذب الماء إلى خارج الخلايا لتحقيق التوازن، ما يزيد من الإحساس بالعطش.

الأطعمة الحارة وكثيرة التوابل، لأن الطعام الحار يزيد من درجة حرارة الجسم الداخلية، مما يحفز التعرق وفقدان السوائل.

الحلويات بكميات كبيرة: السكريات العالية ترفع مستوى السكر في الدم، مما يزيد الحاجة للتبول لإخراج السكر الزائد.

وقدمت خبيرة التغذية 4 توصيات هامة لمواجهة ارتفاع درجات الحرارة:

شرب الماء بانتظام على مدار اليوم.

تناول الخضروات الورقية والفواكه الغنية بالماء الخيار والبطيخ

الحرص على تناول وجبات غذائية متوازنة.

تجنب التعرض للحر الشديد وممارسة الرياضة في أوقات وأماكن آمنة ومناسبة.