إذا كنتِ تبحثين عن وصفة سهلة وسريعة تناسب وجبة الإفطار أو العشاء الخفيف، أو حتى سناك، يمكن تقديمه للأطفال والكبار، فإن رولات التوست بالدجاج والجبنة في الإير فراير، تعد من أفضل الخيارات، حيث تمتاز هذه الوصفة بقوامها المقرمش من الخارج وحشوتها الكريمية من الداخل، كما أنها لا تحتاج إلى كمية كبيرة من الزيت، ما يجعلها خيارًا أخف من القلي التقليدي، ويمكن تحضيرها في أقل من 20 دقيقة باستخدام مكونات بسيطة متوفرة في كل منزل، وفى السطور التالية نقدم طريقة عمل رولات التوست بالدجاج والجبنة في الإير فراير بخطوات سهلة على طريقة الشيف مي صيام.
طريقة عمل رولات التوست بالدجاج والجبنة
المكونات
– 8 شرائح توست أبيض أو بني.
– كوب دجاج مطهي ومفتت.
– كوب جبنة موتزاريلا مبشورة.
– ربع كوب جبنة شيدر مبشورة.
– ملعقتان كبيرتان جبنة كريمي.
– ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
– نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
– نصف ملعقة صغيرة زعتر مجفف.
– رشة فلفل أسود.
– رشة ملح حسب الرغبة.
– بيضة مخفوقة.
– ملعقة كبيرة حليب.
– رذاذ زيت.
طريقة التحضير
– تُخلط قطع الدجاج المفتت مع الجبنة الكريمي والموتزاريلا والشيدر، ثم يُضاف الثوم البودرة والبابريكا والزعتر والفلفل الأسود، وتُقلب المكونات حتى تتجانس.
– تُزال أطراف شرائح التوست باستخدام سكين حاد، ثم تُفرد كل شريحة بالنشابة حتى تصبح رقيقة وسهلة اللف.
– توضع كمية مناسبة من الحشوة في طرف كل شريحة، ثم تُلف بإحكام مع الضغط على الأطراف حتى لا تخرج الحشوة أثناء الطهي.
– يُخلط البيض مع الحليب، ثم تُغمس الرولات سريعًا في الخليط أو يُدهن سطحها باستخدام فرشاة.
– تُرص الرولات داخل سلة الإير فراير مع ترك مسافة بسيطة بينها، ثم يُرش سطحها برذاذ خفيف من الزيت.
– تُطهى على درجة حرارة 190 مئوية لمدة تتراوح بين 8 و10 دقائق، مع تقليبها في منتصف الوقت حتى تكتسب لونًا ذهبيًا من جميع الجهات.
وتُقدم ساخنة مع الكاتشب أو صوص الثومية أو صوص الرانش حسب الرغبة.
رولات الدجاج
ساندويتشات الدجاج
تعليقات