طالب المدعون العامون فى كوريا الجنوبية بسجن صاحب مطعم حاصل على نجمتين من ميشلان لمدة عام واحد، بعد اتهامه بتقديم النمل كعنصر لتزيين الوجبات – الذى لا يسمح باستخدامه كمكون غذائى فى كوريا الجنوبية – ويواجه مالك المطعم – الذى لم يتم الكشف عن هويته – اتهاما بانتهاك قانون سلامة الأغذية، كما طالب الادعاء بفرض غرامة قدرها 20 مليون وون أي ما يعادل 13,525 دولارا على الشركة المشغلة للمطعم.
اقرأ أيضا: اليوم العالمى للعناية الذاتية.. اعرف إزاى 15 دقيقة يوميًا ممكن تغير حياتك
مطعم كوري يستخدم النمل فى أحد أطباقه يتعرض لانتقادات
استيراد النمل واستخدامه فى الأطباق
ووجهت الاتهامات إلى مالك المطعم والشركة المشغلة له باستيراد منتجات النمل المجفف من الولايات المتحدة وتايلاند، واستخدامها كزينة على الأطباق التى يقدمها المطعم على مدار نحو 4 سنوات، بدءا من عام 2021، وفقا لموقع koreaherald.
وبموجب لوائح سلامة الأغذية فى كوريا الجنوبية، لا يندرج النمل ضمن قائمة الحشرات الـ 10 المعتمدة للاستهلاك البشرى، لذلك لا يجوز استخدامه كمكون غذائى.
اقرأ أيضا: طريقة عمل طاجن الدجاج بالكريمة والذرة فى المقلاة.. وجبة سريعة
آلاف الوجبات وإيرادات بالملايين
وأوضح المدعون أن المطعم قدم آيس كريم السوربيه المغطى بالنمل أكثر من 12200 مرة، محققا إيرادات بلغت نحو 120 مليون وون، وقدر المسؤولون أن نحو 49000 نملة استخدمت فى إعداد هذه الوجبات.
