لم يعد “البيكنيك” مجرد شطائر جاهزة وأكواب بلاستيكية، بل تحول إلى تجربة متكاملة تهتم بالطعام وطريقة التقديم وحتى تفاصيل الديكور، مع تزايد الإقبال على النزهات الصيفية في الحدائق والمهرجانات، ويؤكد خبراء الطعام أن السر لا يكمن في إنفاق الكثير من المال، بل في الاهتمام بالتفاصيل واختيار أطعمة منزلية وأدوات تقديم أنيقة، حسبما نشر موقع “ديلي ميل” البريطاني.
اقرأ أيضا: الأطعمة والمشروبات الباردة تزيد حرارة الجسم فى الصيف.. وهذه نصائح للانتعاش
الطعام المنزلي يتفوق دائمًا
ترى خبيرة الطعام إليانور مايدمنت أن إعداد الطعام في المنزل يمنح النزهة طابعًا أكثر تميزًا مقارنة بالأطعمة الجاهزة، وتنصح بتحضير الشطائر يدويًا ولفها بورق الزبدة، مع اختيار حشوات مثل الدجاج مع الجرجير أو شرائح اللحم مع صلصة الفجل الحار، كما أوصت بتحضير لفائف السجق بعجينة الباف باستري مع إضافة البصل المكرمل أو مربى الفلفل الحار، إلى جانب الفطائر المالحة الصغيرة.
سلطات متنوعة على السفرة
الصلصات أصبحت نجمة المائدة
تشهد أطباق الغموس والصلصات شعبية متزايدة هذا الصيف، خاصة اللبنة المنزلية التي يمكن إعدادها بسهولة باستخدام الزبادي اليوناني مع قليل من الملح، ولإضفاء نكهة مميزة، يُنصح بتزيينها بالفلفل الأحمر المشوي مع الهريسة أو الطماطم المشوية بالثوم والأوريجانو.
الحلويات الفردية والمشروبات سهلة التقديم
وللتحلية، يفضل الخبراء تقديم الحلويات في عبوات صغيرة أو برطمانات زجاجية، مثل إيتون ميس أو التشيز كيك، لما توفره من سهولة في التقديم ولمسة أنيقة، فيما يرى خبراء المشروبات أن النبيذ الأبيض أو الوردي الخفيف يناسب الأجواء الصيفية، مع ضرورة الحفاظ عليه باردًا باستخدام حافظات حرارية أو زجاجات معزولة، كما يُنصح باستخدام أكواب زجاجية قابلة لإعادة الاستخدام بدلًا من الأكواب البلاستيكية لإضفاء لمسة أكثر رقيًا.
اطباق منزلية مميزة
أدوات التقديم تصنع الفارق
ويؤكد الخبراء أن الأطباق الورقية وأدوات المائدة البلاستيكية لم تعد الخيار المفضل، إذ أصبحت الأواني المعدنية المطلية بالمينا، والمفارش القماشية، والمناديل القماش، وألواح التقديم الخشبية من أبرز عناصر النزهة الأنيقة، وأشاروا إلى أن هذه التفاصيل البسيطة تمنح المائدة مظهرًا أكثر تنظيمًا وتقلل أيضًا من استخدام المنتجات أحادية الاستعمال.
اقرأ أيضا: رونالدو يصدم جماهيره ويضع حداً لمسيرته الدولية مع البرتغال
ويخلص الخبراء إلى أن النزهة المثالية لا تعتمد على الميزانية، بل على حسن التخطيط والاهتمام بالتفاصيل الصغيرة، بدءًا من إعداد الطعام وحتى طريقة تقديمه، ما يجعل التجربة أكثر متعة وأناقة.
أسرار البيكنيك المثالي
اقرأ أيضا: مدربه السابق: صفقة الأهلي الجديدة تشبه كريم بنزيما
