متحدث الزراعة: لا صحة لزيادة وزن الموز 80% بعد الحصاد.. ومنتجاتنا تحظى بثقة في الأسواق العالمية
أكد الدكتور خالد جاد، المتحدث الرسمي باسم وزارة الزراعة، عدم صحة ما تم تداوله بشأن زيادة وزن سباطات الموز بنسبة 80% بعد الحصاد، مشددًا على أن هذه المعلومات غير صحيحة ولا تستند إلى أي أساس علمي.
الموز يتم حصاده من الحقل وهو أخضر بعد اكتمال نموه
وأوضح «جاد»، خلال مداخلة هاتفية مع الإعلاميتين منى عبدالغني وإيمان عز الدين، ببرنامج «الستات ما يعرفوش يكدبوا»، عبر شاشة «cbc»، أن الموز يتم حصاده من الحقل وهو أخضر بعد اكتمال نموه، وفق مؤشرات محددة، من بينها اكتمال نمو الأصابع وتقارب الكفوف والتفاف ثمرة الموز، مشيرًا إلى أن عمليات التسوية تتم بعد ذلك داخل أماكن التخزين باستخدام غاز الإيثيلين، وهو غاز طبيعي يساعد على تحويل النشا الموجود في الثمار إلى سكريات وتغيير لونها إلى اللون الأصفر.
وأضاف المتحدث الرسمي باسم وزارة الزراعة، أن اختلاف أحجام وأوزان الموز أمر طبيعي ويرتبط بنوع الصنف المزروع، موضحًا أن هناك أصنافًا بلدية وأخرى مستوردة تختلف في أحجامها، والأمر لا يرتبط بأي معاملات غير طبيعية، مشيرًا إلى أن المعاملة الوحيدة التي يخضع لها الموز بعد الحصاد هي عملية التسوية باستخدام الإيثيلين تحت درجات حرارة ورطوبة محددة، وهي ممارسة متعارف عليها عالميًا وتتم وفق أسس علمية.
الموز يحصد في التوقيت المناسب عندما تكتمل السباطة
وأكد جاد، أن الموز من أقل المحاصيل البستانية تعرضًا للأمراض والمبيدات، داعيًا المواطنين إلى عدم الانسياق وراء الشائعات المنتشرة على مواقع التواصل الاجتماعي، والتي قد تؤثر على ثقة المستهلك في المنتجات الزراعية المصرية، موضحًا أن الموز يحصد في التوقيت المناسب عندما تكتمل السباطة ويحدث تقارب بين الكفوف وتبدأ الأصابع في فقدان الشكل المضلع، ثم يتم نقله إلى أماكن التخزين لاستكمال عملية التسوية قبل طرحه للاستهلاك.
وشدد المتحدث الرسمي باسم وزارة الزراعة على أهمية الحصول على المعلومات من مصادرها الرسمية، مؤكدًا أن المنتجات الزراعية المصرية تخضع للرقابة وتتمتع بثقة كبيرة في الأسواق العالمية.
