تعد البطاطا الحلوة من الأطعمة التي يمكن تقديمها بأكثر من طريقة، فهي لا تقتصر على الوصفات الحلوة التقليدية، وإنما يمكن تحويلها إلى طبق حادق مناسب للفطور أو العشاء، أو حلوى دافئة بطعم غني ومميز وفي السطور التالية، نقدم 3 حيل مبتكرة لـ طريقة عمل صينية البطاطا الحلوة، تجمع بين النكهات المالحة والحلوة، ويمكن تحضيرها بمكونات بسيطة ومتوفرة في المنزل وفقًا لما نشر في موقع tasty
طريقة عمل البطاطا الحلوة بالجبنة والزعتر: المكونات:
3 حبات بطاطا حلوة متوسطة الحجم
كوب جبنة موتزاريلا مبشورة
نصف كوب جبنة فيتا مفتتة
ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة صغيرة زعتر مجفف
رشة فلفل أسود
رشة ملح حسب الرغبة
ملعقة صغيرة زيت زيتون
طريقة التحضير:
اغسلي البطاطا الحلوة جيدًا وقطعيها إلى شرائح متوسطة السمك
رتبي الشرائح في صينية مدهونة بقليل من زيت الزيتون
وزعي الزبدة على شرائح البطاطا، ثم أضيفي الفلفل الأسود والزعتر
أدخلي الصينية فرنًا ساخنًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 20 و25 دقيقة، حتى تبدأ البطاطا في النضج
أخرجي الصينية، ثم وزعي الموتزاريلا والجبنة الفيتا على الوجه
أعيديها إلى الفرن حتى تذوب الجبنة ويحمر الوجه قليلًا.
تقدم ساخنة، ويمكن تزيينها برشة زعتر إضافية.
طريقة عمل البطاطا الحلوة بالعسل والمكسرات:المكونات:
3 حبات بطاطا حلوة
3 ملاعق كبيرة عسل
نصف كوب مكسرات مشكلة مجروشة
ملعقة كبيرة زبدة
نصف ملعقة صغيرة قرفة
رشة ملح صغيرة
ملعقة كبيرة سمسم اختياري.
طريقة التحضير:
قشري البطاطا وقطعيها إلى مكعبات متساوية حتى تنضج في الوقت نفسه.
ضعيها في صينية، وأضيفي الزبدة والقرفة ورشة الملح.
قلبي المكونات جيدًا حتى تتغلف قطع البطاطا.
ضعي الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة تقريبًا، مع تقليبها مرة خلال التسوية.
بعد أن تنضج البطاطا وتكتسب لونًا ذهبيًا، أخرجيها من الفرن.
وزعي العسل على الوجه، ثم أضيفي المكسرات والسمسم.
أعيدي الصينية إلى الفرن لمدة دقيقتين فقط حتى تتجانس النكهات، ثم تقدم دافئة.
طريقة عمل البطاطا الحلوة بالكريمة والقرفة:المكونات:
3 حبات بطاطا حلوة متوسطة
كوب كريمة طبخ
ملعقتان كبيرتان سكر
نصف ملعقة صغيرة قرف
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة كبيرة زبدة
ملعقتان كبيرتان جوز هند مبشور اختياري
مكسرات مجروشة للتزيين حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
اسلقي البطاطا الحلوة حتى تصبح طرية، ثم اتركيها حتى تهدأ قليلًا.
قشري البطاطا وقطعيها إلى شرائح أو مكعبات.
ادهني صينية صغيرة بالزبدة، ثم رتبي البطاطا بداخلها.
في وعاء منفصل، اخلطي الكريمة مع السكر والفانيليا والقرفة.
اسكبي خليط الكريمة فوق البطاطا بحيث يغطي معظم سطحها.
رشي جوز الهند والمكسرات على الوجه إذا رغبتِ.
أدخلي الصينية فرنًا ساخنًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 إلى 20 دقيقة، حتى تتماسك الكريمة ويأخذ الوجه لونًا خفيفًا.
اتركيها دقائق قليلة قبل التقديم، ثم تقدم دافئة.
بطاطا بالجبن والزعتر
بطاطا
تعليقات