إعادة غلي الماء.. هل تتحول العادة اليومية إلى خطر صحي؟

إعادة غلي الماء أكثر من مرة، عادة يومية يلجأ إليها كثيرون دون التفكير في تأثيرها على الصحة، ووسط تحذيرات متداولة من أن تكرار الغلي قد يؤدي إلى تغير خصائص الماء أو زيادة تركيز بعض المواد داخله، نستعرض في التقرير التالي إذا كانت هل تتحول تلك العادة اليومية إلى خطر صحي؟

يحتوي الماء على غازات ومعادن مذابة، تتغير التركيبة الكيميائية للماء عند غليه؛ لأن ذلك يُطلق المركبات المتطايرة والغازات المذابة في كثير من الحالات، لكن إذا غليت الماء لفترة طويلة جدًا أو أعدت غليه، فإنك تخاطر بتركيز بعض المواد الكيميائية غير المرغوب فيها التي قد تكون موجودة فيه.

لا يُشكل غلي الماء، أكثر من مرة خطرًا صحيًا كبيرًا؛ ولكن من الأفضل عدم ترك الماء يغلي حتى يتبخر تمامًا؛ لأن ذلك يُركز المعادن والملوثات، وإذا أعدت غلي الماء، فمن الأفضل القيام بذلك مرة أو مرتين فقط، وفق تقرير نشرته صحيفة “theconversation”.

أما عن مذاق الماء المغلي والمشروبات المُحضرة باستخدامه، فإن تأثير إعادة الغلي يختلف بحسب مصدر المياه وتركيبتها، وقد يلاحظ البعض تغيرًا طفيفًا في الطعم، نتيجة زيادة تركيز بعض المعادن بشكل محدود أو انخفاض مستوى الأكسجين المذاب في الماء.