قبل إغلاق باب المنزل.. لماذا يجب وضع جنيه معدني في الفريزر قبل السفر؟

تتجه أغلب الأسر مع ارتفاع درجات الحرارة بهذه الطريقة، إلى السفر لقضاء العطلات الصيفية، ما يستوجب عادة غلق المنازل والسفر لعدة أيام أو أسابيع، مع ترك الأطعمة والمأكولات مخزنة داخل الثلاجة أو الفريزر لضمان حفظها.

ولكن خطر انقطاع التيار الكهربائي أثناء الغياب قد يقلل من سلامة تلك الأطعمة، ما قد يؤدي إلى سيلان الثلوج، وإعادة تجمدها مجددا، ربما دون معرفة صاحبها، وهو ما يرفع فرص الإصابة بالتسمم الغذائي.

وقدم موقع «economic times»، حيلة ذكية تمنحك مراقبة سلامة الأطعمة ومعرفة حال انقطاع الكهرباء من عدمها، من خلال وضع جنيه معدني بالفريزر.

​كيف تحميك حيلة الجنيه المعدني؟

تعتمد هذه الطريقة البسيطة على انها تعطي مؤشر بصري سريع يوضح ما إذا كان الفريزر قد تعرض لذوبان الثلج وانقطاع الكهرباء لفترة طويلة أثناء السفر أم لا.

​فقط قم بهذه الخطوات:

املأ كوب بالماء وضعه في الفريزر حتى يتحول إلى قالب ثلجي صلب تماماً.
​ ضع جنيه معدني (أو أي عملة معدنية) على سطح الثلج المتجمد داخل الكوب، ثم أعده إلى الفريزر قبل مغادرة المنزل.

عند العودة للمنزل راقب مكان العملة، ​اذا ظلت على السطح، يعني أن درجة حرارة الفريزر ظلت ثابتة ولم تنقطع الكهرباء لفترة تؤثر على سلامة الأطعمة، لكن إذا ​استقرت العملة في قاع الكوب، فهذا تنبيه إلى أن الثلج قد ذاب بالكامل أثناء غيابك نتيجة انقطاع الكهرباء لفترة طويلة، ثم تجمد مرة أخرى بعد عودة التيار، ما يعني تلف الأطعمة وضرورة التخلص منها فوراً تجنباً للمخاطر الصحية.