طريقة عمل جلاش بالخلطة اليونانية.. وصفة جديدة بطعم مميز

إذا كنتِ تبحثين عن وصفة جديدة تكسر روتين الجلاش التقليدي، فجربي تحضيره بالخلطة اليونانية التي تجمع بين القوام المقرمش والنكهات الغنية. وبمكونات بسيطة وخطوات سهلة يمكنك تقديم طبق مميز يناسب العزومات أو وجبة مختلفة لأفراد الأسرة، ونقدم طريقة عمل جلاش بالخلطة اليونانية على طريقة الشيف عمر إسماعيل والتى قدمها في برنامج نأنأة على قناة سفرة، وهى:

طريقة عمل جلاش بالخلطة اليونانية
 

المقادير:

– لفة جلاش.
– زيت.
– 5 بيض.
– ملح وفلفل.
– طماطم شيري مقطع لأنصاف.
– جبنة شيدر مبشورة.
– زيتون أسود شرائح.
– جبنة بيضاء.
– أعشاب إيطالية.

طريقة تحضير جلاش بالخلطة اليوناني:

-يوضع الجلاش في بايركس بشكل عشوائي.
-يدهن بالزيت ثم يخبز في الفرن.
-يخفق البيض مع ملح وفلفل.
-يضاف له الطماطم والزيتون والاعشاب والجبنة البيضا والشيدر ويخلطوا جيداً.
-يوضع الخليط فوق الجلاش.
-يضاف قليل من الشيدر على الوجه.
-تخبز في الفرن وتقدم ساخنة.

جلاش