يسعى كثير من الأشخاص إلى تقوية جهاز المناعة، خاصة مع انتشار الفيروسات ونزلات البرد، ويلجأ البعض إلى المكملات الغذائية، بينما يؤكد خبراء التغذية أن البداية الحقيقية تكون من المطبخ، إذ يحتوي عدد من الأطعمة على فيتامينات ومعادن ومركبات نباتية تساعد الجهاز المناعي على أداء وظيفته بكفاءة.
اقرأ أيضا: قصور الثقافة تصدر العدد 24 من مجلة “قطر الندى برايل”
ووفقًا لتقرير نشره موقع Prevention، فلا يوجد طعام واحد قادر على منع الإصابة بالأمراض أو “تقوية المناعة” بصورة سحرية، لكن اتباع نظام غذائي متوازن غني بالعناصر الغذائية الأساسية يساعد خلايا الجهاز المناعي على العمل بكفاءة ويقلل خطر نقص الفيتامينات والمعادن التي تؤثر في المناعة.
1- الزبادي والكفير
يعد الزبادي المحتوي على البكتيريا الحية (البروبيوتيك) من أفضل الأطعمة لصحة الأمعاء، وتشير الدراسات إلى أن ميكروبيوم الأمعاء يلعب دورًا مهمًا في تنظيم المناعة، لذلك قد يساهم تناول الزبادي أو الكفير بانتظام في دعم الاستجابة المناعية.
2- الحمضيات
يتميز البرتقال والليمون والجريب فروت واليوسفي باحتوائها على كميات كبيرة من فيتامين C، الذي يساعد في دعم وظائف خلايا المناعة ويعمل كمضاد للأكسدة يحمي الخلايا من التلف. ومع ذلك، يؤكد الخبراء أن فيتامين C لا يمنع الإصابة بالعدوى بمفرده، وإنما يدعم عمل الجهاز المناعي ضمن نظام غذائي متوازن.
3- الثوم
يحتوي الثوم على مركبات كبريتية مثل الأليسين، والتي أظهرت بعض الدراسات أنها تمتلك خصائص مضادة للميكروبات وقد تساهم في دعم الاستجابة المناعية وتقليل الالتهابات.
4- التوت
يعد التوت الأزرق والفراولة والتوت الأحمر من أغنى الفواكه بمضادات الأكسدة، خاصة مركبات الأنثوسيانين وفيتامين C، التي تساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي ودعم المناعة.
5- الأسماك الدهنية
السلمون والسردين والماكريل مصادر ممتازة لأحماض أوميجا 3 الدهنية، التي تساعد في تنظيم الالتهابات ودعم كفاءة الخلايا المناعية، كما توفر فيتامين D الذي يلعب دورًا مهمًا في تنظيم الاستجابة المناعية.
6- المكسرات والبذور
اللوز، وبذور دوار الشمس، والجوز تمد الجسم بفيتامين E والزنك والسيلينيوم، وهي عناصر تساعد في حماية الخلايا المناعية من الإجهاد التأكسدي وتدعم قدرتها على مكافحة العدوى.
7- الخضراوات الورقية
يحتوي السبانخ والكرنب والبروكلي على فيتامينات A وC وE، بالإضافة إلى الألياف ومضادات الأكسدة، وهي عناصر ضرورية للحفاظ على كفاءة الجهاز المناعي وصحة الأمعاء.
اقرأ أيضا: اليوم، سماع الشهود في محاكمة 17 متهما بقضية الهيكل الإداري
8- الزنجبيل
يشير خبراء التغذية إلى أن الزنجبيل يحتوي على مركبات نباتية ذات خصائص مضادة للالتهابات، وقد يساعد في تخفيف بعض أعراض نزلات البرد، لكنه لا يغني عن العلاج أو التطعيمات عند الحاجة.
المناعة لا تعتمد على الطعام فقط
يشدد الخبراء على أن الغذاء وحده لا يكفي للحفاظ على جهاز مناعي قوي، إذ تلعب عوامل أخرى دورًا أساسيًا، مثل:
– النوم من 7 إلى 9 ساعات يوميًا.
– ممارسة النشاط البدني بانتظام.
– تجنب التدخين.
– السيطرة على التوتر.
– الحفاظ على وزن صحي.
– الالتزام بالتطعيمات الموصى بها.
اقرأ أيضا: الهلال السعودي يتوج بفوز مثير على بطل أفريقيا في مباراة ودية مشوقة
