شهدت أسواق محافظة الإسماعيلية يوم السبت 23 أغسطس 2025، انخفاضًا طفيفًا في أسعار الدواجن البيضاء والطيور الحية والمجمدة. هذا التغيير يأتي في وقت يتزايد فيه الإقبال على شراء هذه المنتجات، الأمر الذي قد يؤثر على حركة السوق بشكل عام.
تدني الأسعار في سوق الدواجن
مع القفزات المستمرة في أسعار المواد الغذائية، يسجل سوق الدواجن تغيرات ملحوظة. وقد جاء هذا الانخفاض بعد فترة من الاستقرار النسبي، مما يعكس تأثيرات متعددة تشمل العرض والطلب.
تفاصيل الأسعار الحالية
بالنظر إلى الأسعار الحالية، نجد أن:
| النوع | سعر الكيلو (بالجنيه) |
|---|---|
| دواجن بيضاء | 40 |
| طيور حية | 45 |
| طيور مجمدة | 50 |
العوامل المؤثرة في أسعار الدواجن
هناك عدة عوامل تلعب دورًا في تحديد الأسعار في السوق، ومنها:
- زيادة الإنتاج المحلي من الدواجن.
- تغيرات الأسعار العالمية للمواد الغذائية.
- التغيرات الموسمية في الطلب.
اتجاهات السوق الحالية
يتميز السوق حاليًا بمسيرة استقرار في أسعار الدواجن، حيث يسعى التجار إلى تكييف أنفسهم مع الظروف المتغيرة. يتوقع العديد من الخبراء أن التحولات في المناخ والزيادة السكانية ستؤثر على أسعار الدواجن في المستقبل القريب.
الإقبال في الأسواق
يبدو أن الإقبال على شراء الدواجن والطيور قد ازداد في الفترة الأخيرة، وذلك لأسباب متعددة، من بينها التوجه نحو النظام الغذائي الصحي والاعتماد المتزايد على البروتينات الحيوانية. هذا الأمر ساهم في تحفيز التجارة المحلية وزيادة تنوع المنتجات المتاحة.
تجدر الإشارة إلى أن الدواجن تعتبر إحدى المصادر الرئيسية للبروتين في العديد من الثقافات، ما يجعلها عنصرًا مهمًا في الأمن الغذائي. وبما أن الطلب يتزايد، فإن التحليلات المتعمقة تشير إلى ضرورة مراقبة الأسعار لضمان توفرها بشكل مستمر في السوق.
